Serie Ziyue Jiu
Desde que nació la marca, Confucius Family Liquor ha estado profundamente influenciada por la cultura confuciana.
La aparición de Confucius Family Liquor-ziyue hace que la gente se enamore a primera vista.Es un homenaje a los jóvenes, a la moda y apto para beber Baijiu.
En 2001, Confucius Family Liquor recibió el premio "National Top10 Cultural Chinese Baijiu".
En 2020, el licor de la familia Confucio, Ziyue Jiu, ganó el "mejor premio del año 2020" en el "Concurso de licores y vinos de Corea".
Tecnología de elaboración de cerveza antigua
Nuestra tecnología de elaboración de licores recopilada del libro Qi Min Yao Shu de Jia Si Xie.Qi Min Yao Shu es un libro agrícola integral, el primero de los cinco libros agrícolas chinos antiguos que describe los tramos inferiores de la cuenca del río amarillo.Producción agrícola, que abarca el conocimiento de la tecnología de producción de los departamentos de agricultura, silvicultura, ganadería, pesca y adjuntos.Qi Min Yao Shu fue escrito a finales de la Dinastía Wei del Norte (533-544 dC).fue un trabajo agronómico completo del destacado agrónomo chino Jia Si Xie durante la dinastía Wei del Norte y la dinastía Song del Norte.Una de las primeras monografías de la historia.
Licor de la Familia Confucio, el único licor chino nombrado por Confucio.La tradición de este licor se remonta a 2.500 años hasta el 500 a.C.Con origen en la destilería de la familia Confucio, el licor de la familia Confucio alguna vez se sirvió solo a emperadores y aristócratas.
¿A qué sabe el baijiu?
Depende del tipo de baijiu que pruebes y de tus gustos particulares.Su sabor es diferente al de cualquier otra bebida espirituosa, las descripciones como ahumado, afrutado, etc., no se aplican al baijiu.Tiene un sabor potente y puede ser una bebida bastante compleja.Solo tienes que probarlo tú mismo, ya que hay muchas marcas, y cada una tiene su propio sabor y aroma únicos.
Baijiu se identifica por el olor en tres categorías principales:
Aroma fuerte Baijiu, como Luzhou Laojiao en la provincia de Sichuan y licor de la familia Confucio.
Light Aroma Baijiu, como Fenjiu en la provincia de Shanxi y Erguotou en Beijing.
Sauce Aroma Baijiu, como Moutai en la provincia de Guizhou.
